Christoph Bugs und Jürg Studer besuchten vor vielen Jahren den Grundkurs der Zürcher Bienenfreunde.

Dadurch haben sie das verantwortungsvolle Handwerk der Imkerei erlernt und ein Netzwerk zu anderen Imkerinnen und Imkern geknüpft.

Die beiden Imker sind Siegelimker – das bürgt für zertifizierte Qualität.

Standbesichtigung jederzeit nach Absprache

Lust, mehr über die Bienen zu erfahren direkt auf dem Bienenstand durch die beiden Imker? So kommen Sie alleine, mit der Familie oder einem Geburtstag vorbei. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, damit wir den Termin und das Programm absprechen können. Kosten nach Aufwand.

Gerne zeigen wir Ihnen mehr.

Kassensturzbericht über Honigfälschungen

Der Kassensturz liess im Februar 2025 17 ausländische und 3 inländische Honige von Grossverteilern mit einer neuen Methode testen. Das Labor Celvia in Estland ermittelt aus Honig-Proben über zehn Millionen DNA-Sequenzen und analysiert sie mit verschiedenen Computermodellen. Diese wurden zuvor mit kontrolliert echten und kontrolliert verfälschten Honigen (aus ganz Europa und verschiedenen weiteren Ländern) trainiert. Verfälscht heisst oft, mit Rübenzucker massiv gestreckt.

Resultat: Alle 17 ausländischen Proben galten als «nicht authentisch» und alle 3 inländischen Proben galten als «authentisch».

Honigkauf ist somit Vertrauenssache. Wer in einer mit dem Goldsiegel ausgezeichneten Imkerei, das ist die Sechseck-Imkerei, oder seinem lokalen Imker bzw. Imkerin seinen Honig erwirbt, kann sicher sein, ein reines Naturprodukt zu erwerben.

Wir Sechseck-Imker bürgen für reine Qualität.

Das Bienenjahr: Bienen – Nektar – Honig
VHS Bülach
Mi 14. April 2021, 19.00-20.30 Uhr

Wie gehen die Bienen durchs Jahr? Wie leben Sie? Machen sie einen Winterschlaf? Ist die Königin wirklich die Chefin über 45’000 Bienen? Der Imker Jürg Studer berichtet über die Geheimnisse der Wild- und vor allem Honigbienen. Sie erfahren mehr über die unterschiedlichen Aufgaben der einzelnen Bienen und über die Honigherstellung. Zudem haben Sie Gelegenheit, verschiedene Honige zu probieren und so das breite Spektrum dieses Naturproduktes zu erleben.

Event: Honig – Degustation
Do 12. Dezember 2019, 19.00-21.00 Uhr
Werkraum des GZ Schindlergut, Zürich

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